Em homenagem à gastronomia típica local, a 32.ª edição das Jornadas de Gastronomia - Coruche à Mesa, agendada para o fim de semana de 4 a 6 de março, reúne nove dos mais prestigiados restaurantes coruchenses, que apresentam propostas tradicionais irrecusáveis do melhor que se pode degustar no Ribatejo. Sopa de feijão com couve, febra e cachola de azeite e vinagre, bacalhau assado com migas ou ensopado de borrego, tudo acompanhado de vinhos regionais, são algumas das sugestões nos cardápios das casas que se associam ao certame gastronómico.

O programa, que oferece ainda animação e música para alegrar os comensais ao almoço e ao jantar, recorda também o legado deixado pelo gastrónomo coruchense José Labaredas, que em 1999 editou o livro “Coruche à Mesa e Outros Manjares”, contribuindo de forma indelével para a salvaguarda da cultura gastronómica coruchense.