GASTRONOMIA
Coruche mantém uma grande tradição na sua Gastronomia. Os pratos típicos transmitem o trabalho no campo, onde a lavoura era compensada com uma cozinha rica e cuidada e onde os produtos regionais eram de uma importância extrema. Eventos como as Jornadas de Gastronomia (em outubro) e Sabores do Toiro Bravo (em maio) marcam anualmente o calendário de atividades do município de Coruche, levando à mesa as iguarias do receituário regional juntando a tradição e a inovação.
Pratos tradicionais:
Sopa de Feijão-Frade do Couço
Sopa de Feijão com Couve
Canja de toiro bravo
Açorda de Sável
Bacalhau Assado com Migas
Arroz de Entrecosto
Migas de Batata com Carne de Porco
Cabrito Frito à Lavrador
Febra e Cachola de Azeite e Vinagre
Farinheira de Sangue
Espetadas de vitela brava em pau de loureiro
Favada com nacos de vitela brava
Bife à Vítor Mendes
Doçaria tradicional:
Bolo de Nozes
Bolo de Mel
Bolos Brancos
Arroz Doce
Areias do Sorraia
Azevias
Nógado de Pinhão e Mel
Coruche, Fajarda e Erra
A Cubata
Morada: Rua de 5 de Outubro, 25
Telefone: +351 243689274
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Reservas: Sim
Horário: Das 7h00 às 21h00
Encerramento: Quarta-feira
Capacidade: 30 lugares
Especialidades: Cozido à portuguesa, frango assado, picanha, leitão assado, secretos
GPS: 38°57'32.7"N 8°31'23.4"W
A Barca do Canuto
Morada: Zona Industrial do Monte da Barca - Coruche
Telefone: +351 936040037
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Reservas: Sim
Horário: Das 7h00 às 24h00
Encerramento: Sábado e domingo
Capacidade: 40 lugares
Especialidades: Feijoada, vitela estufada, cozido à portuguesa e bacalhau assado no forno
GPS: 38°56'13.4"N 8°29'13.9"W
A Tasca
Morada: Mercado Municipal - Coruche
Telefone: +351 243 618 748
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Reservas: Sim
Horário: Das 7h00 às 22h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 35 lugares
Especialidades: Bife Má Ruim, Lombinhos de porco com camarão, Peixe fresco e marisco à sexta e sábado.
GPS: 38°57'32.2"N 8°31'23.6"W
Abaladiço
Morada: Rua Dr. Virgilio Pais do Amaral - Coruche
Telefone: +351 243677022 / + 351 913465450
Reservas: Sim
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Horário: Das 6h30 às 22h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 38 lugares
Especialidades: Choco frito, cozido à portuguesa, massada de peixe
GPS: 38°57'39.2"N 8°31'10.4"W
Mr Rino Burger & Pizza
Morada: Rua 5 de Outubro n.º 31 C - Coruche
Telefone: +351 932487569 / +351 243660127
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Reservas: Sim
Horário: Das 11h00 às 15h00 e das 17h00 às 22h00
Capacidade: 30
Especialidades: Pizzas, hambúrgueres, saladas, bifanas, kebabs, baguetes e hot dog
GPS: 38°57'33.8"N 8°31'21.3"W
Barra Azul
Morada: Rua António Ferreira Roquete - Fajarda
Telefone: +351 243678725
Reservas: Sim
Horário: Das 07h00 às 24h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 80 lugares
Especialidades: Bacalhau com migas, feijoada, doces tradicionais
GPS: 38°57'34.2"N 8°35'45.7"W
Coruja Chef
Morada: Quinta de São Martinho - Santo Antonino - Coruche
Telefone: +351 936826311
Reservas: Sim
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Horário: das 12h00 às 15h30 e das 19h00 às 22h30
Encerramento: domingo
Capacidade: 56 lugares
Especialidades: Pratos tradicionais portugueses
GPS: 38°57'48.6"N 8°31'57.2"W
Dona Zé
Morada: Rua 5 de Outubro, n.º41 A - Coruche
Telefone: +351 243617744
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De Segunda a sexta: Das 9h00 às 20h00
Sábado: Das 9h00 às 15h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 67 lugares
Especialidades: Bacalhau à Dona Zé, bacalhau à posta no forno, frango assado
GPS: 38°57'34.7"N 8°31'19.7"W
O Farnel
Morada: Rua Vasconcelos Porto, n.º 9 - Coruche
Telefone: +351 243675436 / +351 933534945
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Reservas: Sim
Horário: Das 10h00 às 16h00 e das 19h00 às 22h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 150
Especialidades: Migas com bacalhau assado, bacalhau à Farnel, açorda de sável com sável frito
GPS: 38°57'23.4"N 8°31'49.5"W
Ó Manel
Morada: Rua de São Tomé, n.º 4 - Coruche
Telefone: +351 243675878
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Reservas: Sim
Horário: Das 09h00 às 15h00 e 18h30 `^as 23h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 50 lugares
Especialidades: Cozido à portuguesa, queixadas de porco, pézinhos de porco de coentrada, gambas grelhadas e fritas
GPS: 38°57'47.3"N 8°31'15.2"W
Restaurante SteinGrill
Rua dos Bombeiros Municípais de Coruche, n.º73
2100-181 Coruche
Telefone: 243 096 471
Horário: Das 10:00 a 00:00
Encerra a segunda- feira
Especialidades: Peixe Fresco e Carnes/Marisco
GPS: 38°57'47.9"N 8°31'06.1"W
Ponte da Coroa
Morada: Estrada Nacional, 114 - 2100-106 Coruche
Telefone: +351 243617390
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Reservas: Sim
Horário: Das 08h00 às 23h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 180 lugares
Especialidades: Caça, leitão assado, frango no churrasco, grelhados diversos
GPS: 38°57'17.1"N 8°31'16.9"W
Sabores de Coruche
Morada: Rotunda do Monte da Barca - Coruche
Telefone: +351 243618319
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Reservas: Sim
Horário: Das 12h00 às 15h30 e das 19h30 às 23h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 85 lugares
Especialidades: Bife da vazia com molho da charneca, grelhada de novilha brava, bochecha de porco preto
GPS: 38°56'48.7"N 8°30'00.1"W
A Forja
Morada: Rua 5 de Outubro nº17
2100-117 Coruche
Telefone: 243 617 822
Horário: De Segunda a Sábado
Das 7h às 23h
Encerra ao Domingo
GPS: 38º95'32,6"N, 8º31'23.9"W
Páteo Sorraia
Amigos, Petiscos & Copos
Morada: Av. Luís de Camões
E-mail: pateosorraia@gmail.com
Telefone: 910 182 305
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Reservas: Sim
Horário: domingo, segunda, quarta e quinta-feira: 10h às 22h e sexta-feira e sábado das 10h00 às 00h00
Encerra: terça-feira
Capacidade: 60 pessoas
Especialidades: Especialidades da casa, pastelaria tradicional, pequenos-almoços, petiscos & lanches, gelataria & cafetaria, bebidas para todos
GPS: 38.95691, -8.52716
Páteo Sorraia
Páteo Sorraia
Pizzaria Espaço da Bé
Morada: Av. Capitão Salgueiro Maia - Santo Antonino
2100-042 Coruche
Telefone: 243 619 110
Horário: De Segunda a Quinta das 07h30 às 2h:00; Sexta-feira das 07h30 às 22:00
Encerramento: Sábado e domingo
Especialidades: Pizzas Hambúrgueres
GPS: 38°57'31.9"N 8°32'02.3"W
Couço
Maia
Morada: Rua do Comércio, n.º 43 - Couço
Telefone: +351 243098432
Reservas: Sim
Horário: Das 12h00 às 15h00 e das 20h00 às 22h30
Encerramento: Domingos e Feriados
Capacidade: 40 lugares
Especialidades: Sopa de feijão frade à moda do Couço, ensopado de enguias, carne de porco com migas de espargos
GPS: 38°59'17.3"N 8°17'15.1"W
Santana do Mato
Fonte de Pau
Morada: Rua de Coruche, n.º 69 - Santana do Mato
Telefone: +351 243677075 / +351 964527834
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Reservas: sim
Horário: Das 07h00 às 23h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 80 lugares
Especialidades: Tábua terra e mar (medalhões de vitela, gambas e frutos tropicais) e secretos de porco preto na telha
GPS: 38°53'05.4"N 8°24'57.2"W
Biscainho
Jakim Girassol
Morada: Estrada nacional n.º 119 - Biscainho
Telefone: +351 243660333
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Reservas: sim
Horário: Das 07h00 às 23h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 80 lugares
Especialidades: Bacalhau à Girassol, feijoada de chocos com camarão, espetadas de vitela brava, nacos de vitela brava com ervas aromáticas e bochechas de toiro bravo estufadas
GPS: 38°54'08.3"N 8°38'11.5"W