Coruche mantém uma grande tradição na sua Gastronomia. Os pratos típicos transmitem o trabalho no campo, onde a lavoura era compensada com uma cozinha rica e cuidada e onde os produtos regionais eram de uma importância extrema. Eventos como as Jornadas de Gastronomia (em outubro) e Sabores do Toiro Bravo (em maio) marcam anualmente o calendário de atividades do município de Coruche, levando à mesa as iguarias do receituário regional juntando a tradição e a inovação.

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Pratos tradicionais:

Sopa de Feijão-Frade do Couço
Sopa de Feijão com Couve
Canja de toiro bravo
Açorda de Sável
Bacalhau Assado com Migas
Arroz de Entrecosto
Migas de Batata com Carne de Porco
Cabrito Frito à Lavrador
Febra e Cachola de Azeite e Vinagre
Farinheira de Sangue
Espetadas de vitela brava em pau de loureiro
Favada com nacos de vitela brava
Bife à Vítor Mendes
 

Doçaria tradicional:

Bolo de Nozes
Bolo de Mel
Bolos Brancos
Arroz Doce
Areias do Sorraia
Azevias
Nógado de Pinhão e Mel

GUIA DE RESTAURANTES

Coruche, Fajarda e Erra

A Cubata

Morada: Rua de 5 de Outubro, 25
Telefone: +351 243689274
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Reservas: Sim
Horário: Das 7h00 às 21h00
Encerramento: Quarta-feira
Capacidade: 30 lugares
Especialidades: Cozido à portuguesa, frango assado, picanha, leitão assado, secretos
GPS: 38°57'32.7"N 8°31'23.4"W

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A Barca do Canuto

Morada: Zona Industrial do Monte da Barca - Coruche
Telefone: +351 964879186
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Reservas: Sim
Horário: Das 7h00 às 24h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 40 lugares

Especialidades: Feijoada, vitela estufada, cozido à portuguesa e bacalhau assado no forno
GPS: 38°56'13.4"N 8°29'13.9"W

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Abaladiço

Morada: Rua Dr. Virgilio Pais do Amaral - Coruche
Telefone: +351 243677022 / + 351 913465450

Reservas: Sim
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Horário: Das 6h30 às 22h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 38 lugares

Especialidades: Choco frito, cozido à portuguesa, massada de peixe
GPS: 38°57'39.2"N 8°31'10.4"W

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Mr Rino Burger & Pizza

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Morada: Rua 5 de Outubro n.º 31 C - Coruche
Telefone: +351 932487569 / +351 243660127
Website | Facebook
Reservas: Sim
Horário: Das 11h00 às 15h00 e das 17h00 às 22h00
Capacidade: 30

Especialidades: Pizzas, hambúrgueres, saladas, bifanas, kebabs, baguetes e hot dog
GPS: 38°57'33.8"N 8°31'21.3"W

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Barra Azul

Morada: Rua António Ferreira Roquete - Fajarda
Telefone: +351 243678725
Reservas: Sim
Horário: Das 07h00 às 24h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 80 lugares
Especialidades: Bacalhau com migas, feijoada, doces tradicionais
GPS: 38°57'34.2"N 8°35'45.7"W

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Coruja Chef

Morada: Quinta de São Martinho - Santo Antonino - Coruche
Telefone: +351 936826311

Reservas: Sim
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Horário: das 12h00 às 15h30 e das 19h00 às 22h30

Encerramento: quarta-feira
Capacidade: 56 lugares
Especialidades: Pratos tradicionais portugueses
GPS: 38°57'48.6"N 8°31'57.2"W

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Dona Zé

Morada: Rua 5 de Outubro, n.º41 A - Coruche
Telefone: +351 243617744 / +351 917 072 337
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De Segunda a sexta: Das 9h00 às 21h00

Sábado: Das 9h00 às 20h00

Domingo: Das 10h00 às 14h00
Capacidade: 67 lugares
Especialidades: Bacalhau à Dona Zé, bacalhau à posta no forno, frango assado
GPS: 38°57'34.7"N 8°31'19.7"W

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O Farnel

Morada: Rua Vasconcelos Porto, n.º 9 - Coruche
Telefone: +351 243675436 / +351 933534945
Website | Facebook
Reservas: Sim
Horário: Das 10h00 às 16h00 e das 19h00 às 22h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 150
Especialidades: Migas com bacalhau assado, bacalhau à Farnel, açorda de sável com sável frito
GPS: 38°57'23.4"N 8°31'49.5"W

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Ó Manel

Morada: Rua de São Tomé, n.º 4 - Coruche
Telefone: +351 243675878
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Reservas: Sim
Horário: Das 07h00 às 24h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 50 lugares
Especialidades: Cozido à portuguesa, queixadas de porco, pézinhos de porco de coentrada, gambas grelhadas e fritas
GPS: 38°57'47.3"N 8°31'15.2"W

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Restaurante SteinGrill

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Rua dos Bombeiros Municípais de Coruche, n.º73

2100-181 Coruche

Telefone: 243 096 471

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Horário: Das 10:00 a 00:00

Encerra a segunda- feira

Especialidades: Peixe Fresco e Carnes/Marisco

GPS: 38°57'47.9"N 8°31'06.1"W

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Ponte da Coroa

Morada: Estrada Nacional, 114 - 2100-106 Coruche
Telefone: +351 243617390
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Reservas: Sim
Horário: Das 08h00 às 23h00
Encerramento: Domingo
Capacidade: 180 lugares
Especialidades: Caça, leitão assado, frango no churrasco, grelhados diversos
GPS: 38°57'17.1"N 8°31'16.9"W

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Sabores de Coruche

Morada: Rotunda do Monte da Barca - Coruche
Telefone: +351 243618319
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Reservas: Sim
Horário: Das 12h00 às 15h30 e das 19h30 às 23h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 85 lugares
Especialidades: Bife da vazia com molho da charneca, grelhada de novilha brava, bochecha de porco preto
GPS: 38°56'48.7"N 8°30'00.1"W

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A Forja

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Morada: Rua 5 de Outubro nº17

2100-117 Coruche

Telefone: 243 617 822

Website | Facebook

Horário: De Segunda a Sábado

Das 7h às 23h

Encerra ao Domingo

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GPS: 38º95'32,6"N, 8º31'23.9"W

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Restaurante Gran'Gula

Morada: Largo Porto João Felício, 8 - Coruche
Telefone: +351 918498791
Website | Facebook
Reservas: Sim
Horário: De segunda a sexta-feira das 12h00 às 15h00 / Jantares de Sexta-feira e sábado das 19h30 às 22h30
Capacidade: 70 pessoas
Especialidades: Cozinha tradicional portuguesa e cozinha sofisticada

GPS: 38º95'77,3"N, 8º52'59.6"W

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Pizzaria Espaço da Bé

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Morada: Av. Capitão Salgueiro Maia - Santo Antonino

2100-042 Coruche

Telefone: 243 619 110

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Horário: De Segunda a Quinta das 07:00 às 19:00 Sexta e sábado das 07:00 às 22:00  

Encerra ao Domingo

Especialidades: Pizzas Hambúrgueres

GPS: 38°57'31.9"N 8°32'02.3"W

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Maia

Morada: Rua do Comércio, n.º 43 - Couço

Telefone: +351 243098432
Reservas: Sim
Horário: Das 12h00 às 15h00 e das 20h00 às 22h30

Encerramento: Domingos e Feriados
Capacidade: 40 lugares
Especialidades: Sopa de feijão frade à moda do Couço, ensopado de enguias, carne de porco com migas de espargos
GPS: 38°59'17.3"N 8°17'15.1"W

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Pôr do Sol

Morada: Rua do Comércio, n.º 81 - Couço
Telefone: +351 243650105
Reservas: Sim
Horário: Das 06h00 às 24h00
Capacidade: 65 lugares
Especialidades: Vitela estufada, lombo assado
GPS: 38°59'16.0"N 8°17'10.3"W

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Fonte de Pau

Morada: Rua de Coruche, n.º 69 - Santana do Mato
Telefone: +351 243677075 / +351 964527834
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Reservas: sim
Horário: Das 07h00 às 23h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 80 lugares
Especialidades: Tábua terra e mar (medalhões de vitela, gambas e frutos tropicais) e secretos de porco preto na telha
GPS: 38°53'05.4"N 8°24'57.2"W

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Jakim Girassol

Morada: Estrada nacional n.º 119 - Biscainho
Telefone: +351 243660333
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Reservas: sim
Horário: Das 07h00 às 23h00
Encerramento: Segunda-feira
Capacidade: 80 lugares
Especialidades: Bacalhau à Girassol, feijoada de chocos com camarão, espetadas de vitela brava, nacos de vitela brava com ervas aromáticas e bochechas de toiro bravo estufadas
GPS: 38°54'08.3"N 8°38'11.5"W

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